2014-10

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土曜日ベーカリー



  こんにちは、

明日11/1 土曜日ベーカリー オープンします。


  ベーグル  しなやか  マフィン

  を予定しています。


お天気が、いまいちのようですが、 雨の日に本と一緒に お茶にでかけませんか?

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焼き上がり




本日、少しですが、パン
   
   焼きます。

デーン 

イギリス紳士

ベーグル

大型のパンは、2時くらいになりそうです。


 

どうしても食べたくって

  

 ごぼうのキャラメルタルトを~注文しました。

どうしても、お師匠さんのタルトが食べたくって作ってもらいました。

 お店でも、お客様にお出ししようと思っています。
この機会に、tante.kyokoのお菓子をぜひ味わいに来てください。

 今日は、久しぶりに、男前焼いています。



土曜日ベーカリー



  明日、25日、土曜日ベーカリーopenします

ベーグル マフィンなどなど、焼く予定にしています。


  今月は、

  サンドイッチに合わせてスープにポタージュをつけています。 「ランチタイム」

   サツマイモや、ごぼう、さといも、などなど・・・

   秋らしいお野菜でコトコト

今日は、さといものポタージュです。

  先日、フェンネルのおすそわけを頂いたので、添えてお出ししようと思っています。


  tennai6.jpg



ゆる~く



 おはようございます。

らくがき展、ゆる~く、開催してます。

gomameの壁に違和感なく なじんでいます

sugahaku_2014092115311342f.jpg


ちょこっと、早いけど、おしらせ


11月8・9日 上野の森アートフェスチバルに参加します。

 キッシュやあったかスープ

森の中でカフェオレや、ホットかぼジンジャーいかがでしょうか?

楽しいワークショップや、演奏会もありますよ

美術館や、森の中 周辺で、楽しいこといっぱいです

https://ja-jp.facebook.com/uenonomori

11月23日に、ホルトホール前広場で
  オーガニックフェスタがあります


gomameも参加します。

それに先駆けて、大分県産の無農薬小麦を使った

焼き菓子を作っています。

小麦農家さんの思いが、ぎゅっっと詰まって

ザクザクで、小麦の味を感じるお菓子を焼いています。

今日から少し、店頭に並べています。

はじめました



 こんにちは、

チョコチャンククッキー焼いています。

アメリカン味 牛乳やコーヒーと相性が最高です

危険ですが 夜のお菓子に、おひとつ、いかがですか?
  
 chocochunk1.jpg


ホットミルクとチョコチャンククッキーと星空と

玄関前に椅子を並べて

あたたかいミルクと甘いクッキー

夜空を見上げて ふ~っ ひといき

お休み前の時間に

            gomameより



豆 だれ・?らくがき作品展


芸術の秋っということで、

芸術? 豆さんたちのらくがきを展示します。

開催期間 10月24日から 1週間くらい


sugahaku.jpg

gomameの壁に題名のない、らくがきが、ぺたぺた ゆる~い展示会はじまります。


  ピーナッツチョコチャンククッキーそろそろはじめます。

 アメリカーンなクッキー

 kinoさんと作っては、食べ レシピ変更をして、っと

わたしにしては、めずらしく、まじめにレシピに取り組んだお菓子です。

ハロウィンに向けて焼きまーす。おたのしみに^^


相方のお店のお知らせを少し:


   美容室 クラルテ スタッフ募集しています。

       新卒 中間 技術者 若干名 

    097-547-8384 担当 神田 


焼き上がり



本日、少しですが ベーグル焼いています。


begle_convert_20140307223051.jpg



お休み


 明日16日は、お休みをいただきます。



  tennaiyoru_convert_20140307223823.jpg




本日の焼き上がり


 おはようございます。


今日の焼き上がりは、

 パイナッポーマフィン 

 バナナサワークリームマフィン

 イギリス紳士

秋の夜長に、焼き菓子も少しづつ焼いています。


   yakigasibu.jpg


台風去りて


 こんにちは、

台風が通りすぎて、ぐぐっと寒くなりましたね。

今朝、うちの豆1号は、夏服か、冬服を着ていくか悩み

けっきょく、中に夏服を着て、冬の制服を羽織っていきました

パンツが夏生地でいいのかな~っと思いながら

boysは、気にならないようで そのまま、行ってしまいました。


 今週は、豆4号の行事がめじろうしで、16日(木) 18日(土) 2日お休みをいただきます

今週も



  今週もありがとうございました。

明日、あさってっと台風が心配ですが、

みなさま、良い時間の休日になりますように

  glassdrop.jpg

   住宅街のちいさな食堂 gomame


焼き上がり



 おはようございます。

本日、土曜日ベーカリー開店です。

milkスコーン  ベーグル、 デーンパン

しなやかさん  いちじくスコーン 

マフィン← りんご ブルーベリー  バナナサワークリーム

紅玉りんごのJam スコーンに添えていかがですか~


    06211.jpg



土曜日ベーカリー

今週10月11日 土曜日ベーカリー オープンです。

       来週の土曜日は、運動会の為おやすみします

 
ベーグル

デーン

マフィン   を予定しています。


    simple.jpg


                            住宅街の小さな食堂gomame


焼き上がり


本日 10月9日

ブルーベリーマフィン焼いています。

milkスコーンも

昨日おいしそうなjamを買ってしまって

スコーンをどうしても食べたくなってしまい・・・・・

焼きますよ~

お近くにお寄りの際は、gomameにもぜひ^^

warimafin2.jpg



焼いています~

こんにちは、


  ブルーベリーマフィン

  ごまチーベーグル

イギリス紳士  ←  2時くらいに焼き上がりです。



秋風たいふう



 涼しくというか、寒くなってきて、冬が近づいてきた感じです


 本日も 住宅街のちいさな食堂 のーんびりオープンです

 コトコトスープと玄米を炊いています


   tennai6.jpg


土曜日ベーカリー

  

10月4日 土曜日ベーカリーです。

もりもり 焼けています

12時焼き上がります

お取り置きもできます お電話ください。

097-574-5159

桃タルトとアップルタルトも焼いています

tea timeにいかがですか~

もちろん、ランチやお茶もできますよ^^



土曜日ベーカリー


こんにちは、

今日も秋晴れいい天気でしたね。

朝 開店準備をしていると、離れたところから ノリノリな音楽が

なんだろう?っと耳をすませていると ヤア‼っとかわいい掛け声が

gomameのちかくの保育園から聞こえてきてました。

運動会のれんしゅうをしてるようで、

かわいい掛け声が響きます。

すごーっくノリノリなミュージックなので、よく聞くと

カンナムスタイルって‼ 韓流ミュージック?

子供たちがどんな踊りをしているのか気になるところです。^^

明日のおしらせ

土曜日ベーカリーopenします。


 明日は、モリモリ焼きます ベーグルなどなど^^

ご来店お待ちしてます。


あずきちゃん 新登場です。← 少し甘めの生地に蒸し小豆を入れて焼いた食パンです。

大型のパンは、焼き立てがCUTできないので、1/2サイズをご希望のかたは、

お時間をずらして、ご来店くださいませ。



まかないヒトリゴト


こんにちは、プルーンの酵母が、かなりプクプクきています。

かなり元気です ストレートでベーグルを焼きます 

土曜日ベーカリーに出すよていです。

 
イギリス紳士でホットサンドのまかないをつくりました。

自画自賛ですが、オイシーーーです。

メニューにはないのですが、食べたい方は言ってくだされば作りますよ^^

おうちでも簡単にできるので

作り方を、

1  イギリス紳士をお好みの厚さにスライス2枚

2  パンにマヨ つぶマスタードを塗り、お好みの具をはさみます

    ポテサラや、たまご、チーズ、のり、ハム などなど


3  フライパンにバターを入れ、溶けたら  2 を入れます

4  片面に焼き色がついたら、ひっくりかえし

5  フライパンより小さいフタなどで(落し蓋がおすすめ) ぎゅ~っと押さえます

6  もう片面にもこんがり焼き色がついたら 完成です。

ここで、完成写真があるといいのですが。。。

休日のブランチや、お弁当にかわいいペーパーバッグに入れて

 簡単にできるので 作ってみてください。^^

ちょっとだけ、イギリス紳士の紹介

  国産小麦粉と、全粒粉、無農薬の小麦のふすまを使ってつくっています。

  じ~くっり 低温で発酵させて、おいしい魔法をかけて、焼いています。

gomameのお師匠さんから、「なんて、おいしいパンなこと、」っとお褒めの言葉をもらった、パンです。

小麦とふすまの香ばしい味を感じる

イギリスなんですが、もっちっとした日本なパンです。


  bakery3.jpg


焼き上がり


今日もパン焼いています。

クランベリーと全粒粉のベーグル

クランベリーと全粒粉とシナモンナッツのベーグル

                    です。


sugahaku.jpg

 

ぱん



おはようございます。

本日の焼き上がり


     男前 

焼きます。

ブルーベリーマフィン です。 


   ninjin4.jpg



  

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プロフィール

ume

Author:ume
こんにちは。
2014年6月、上野の森から古国府へ移転しました。
どうぞよろしくお願いします。
    
open 
12:00~17:00ごろ
ランチタイム…12:00~14:00

close
日曜/祝日
第3日曜.月曜連休
不定休あり

telphone
097-574-5159
 
address
大分市古国府169-9

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